Szlaki winne Galicji – od Albariño po Ribeiro – przewodnik po winnicach i degustacjach.

Szlaki winne Galicji – od Albariño po Ribeiro: Przewodnik po winnicach i degustacjach

Galicja, z jej malowniczymi krajobrazami i bogatą historią, staje się coraz bardziej popularnym celem dla miłośników wina. Wina pochodzące z tego regionu zaskakują różnorodnością i jakością, a ich smaki dają możliwość odkrywania unikalnych aromatów, które uśmiechają się do degustujących. W tym artykule zabierzemy Was w podróż po szlakach winnych Galicji, gdzie każdy miłośnik trunków znajdzie coś dla siebie – od orzeźwiającego Albariño po pełne charakteru Ribeiro. Przygotujcie się na niezapomniane doświadczenia, które czekają w lokalnych winnicach, a także na potrawy, które doskonale komponują się z ich winami. Odkryjmy razem, co Galicja ma do zaoferowania w świecie winiarstwa, i cieszmy się chwilami spędzonymi wśród winorośli.

Szlaki winne Galicji odkrywanie tajemnic winnic

Galicja, region o bogatej historii i malowniczych krajobrazach, staje się coraz bardziej popularnym celem dla miłośników win i odkrywców lokalnych tajemnic winnic. Wędrówki po szlakach winnych to niezwykła okazja, aby poznać nie tylko smak wina, ale także pasję producentów, którzy z ogromnym zaangażowaniem tworzą swoje trunki. W Galicji odkryjemy różnorodność win, od lekkich, owocowych Albariño, po pełne nut, charakterystyczne dla Ribeiro.

Podczas zwiedzania winnic warto zwrócić uwagę na:

• Odwiedzanie tradycyjnych winiarni – to idealna okazja, aby poznać proces produkcji oraz degustować wina prosto z beczek.
• Uczestnictwo w festiwalach winnych – regionalne festiwale dumnie prezentują bogactwo lokalnych win i są doskonałą okazją do spotkań z producentami.
• Odkrywanie lokalnych potraw – wina Galicji doskonale komponują się z lokalną kuchnią, co sprawia, że każda degustacja to niezapomniane doznanie.

Dla tych, którzy pragną zgłębić tajniki galicyjskich win, przygotowaliśmy krótki przewodnik po najciekawszych winnicach:

Każda z winnic w Galicji ma swoją unikatową historię, charakterystyczne smaki i aromaty, które czekają na odkrycie. Oprócz samych win, niezwykle istotne są również krajobrazy odwiedzanych miejsc, które tworzą niepowtarzalny kontekst dla każdej degustacji. Przed rozpoczęciem przygody warto również zasięgnąć informacji o dostępnych trasach oraz lokalnych przewodnikach, którzy zaoferują niezapomniane doświadczenia.

Szlaki winne Galicji to prawdziwa skarbnica nie tylko dla koneserów win, ale także dla wszystkich, którzy cenią sobie piękno natury i chętnie poznają kulturę regionu. Te wyjątkowe doświadczenia w połączeniu z doskonałymi trunkami zapewniają niezapomniane wspomnienia z podróży po galicyjskich winnicach.

Historia winiarstwa w Galicji jak tradycja kształtowała region

Historia winiarstwa w Galicji sięga czasów antycznych, kiedy to rzymscy osadnicy zaszczepili na tych terenach tradycję uprawy winorośli. Region, znany dziś z urokliwych krajobrazów i wspierających produkcję wina mikroklimatów, w ciągu wieków ewoluował, kształtując unikalny styl i charakter lokalnych win. Wpływ tradycji był kluczowy w formowaniu nie tylko kultury kulinarnej, ale także społecznej tkanki Galicji.

Przez wieki winiarstwo w Galicji integrowało różne wpływy kulturowe. Do najważniejszych z nich należą:

• Hiszpańska kolonizacja – przyczyniła się do rozwoju lokalnych odmian winorośli, które zyskały popularność i uznanie na rynku krajowym oraz zagranicznym.
• Religia – wina były nieodłącznym elementem ceremonii religijnych, co jeszcze bardziej umocniło ich znaczenie w lokalnej tradycji.
• Rzemiosło rodzinne – winiarstwo w Galicji często odbywało się w rodzinnych interesach, dlatego każde pokolenie wnosiło jakieś innowacje, tworząc różnorodność smaków i stylów.

Z biegiem lat Galicja stała się domem dla wielu wyjątkowych winnic, które zachowały tradycyjne metody produkcji, jednocześnie wdrażając nowoczesne techniki. Wśród najbardziej znanych regionów winnych wyróżniają się:

Winiarstwo w Galicji to nie tylko produkcja wina, ale także pielęgnowanie lokalnych tradycji i wartości. Degustacje win odbywają się w malowniczych winnicach, które oferują turystom możliwość odkrywania tajników winiarstwa, a także spróbowania wyjątkowych win charakteryzujących się regionalnym terroir. Otwierając się na nowe smaki, goście często doświadczają autentycznej kultury Galicji, która przenika wszystkie aspekty życia w tym regionie.

Dzięki winiarstwu Galicja zyskała międzynarodowy rozgłos, a tradycja ta przyciąga coraz większe rzesze miłośników wina. To nie tylko świadectwo historycznych korzeni, ale także dowód na to, że region jest w stanie łączyć tradycję z nowoczesnością, oferując niezapomniane przeżycia dla każdego konesera.

Rodzaje win w Galicji przegląd lokalnych odmian

Albariño wyjątkowy skarb Galicji

Albariño, znany także jako „biały diament Galicji”, to wyjątkowa odmiana winorośli, która zyskała uznanie na całym świecie za swoje wyraziste smaki i aromaty. Jego naturalne miejsce pochodzenia to chłodne, wilgotne wybrzeże Galicji, gdzie słońce spotyka się z oceanicznym klimatem, tworząc idealne warunki do uprawy. Wina z Albariño charakteryzują się świeżością, owocowym aromatem i nutami mineralnymi, które perfekcyjnie oddają charakter tego regionu.

W Galicji można znaleźć wiele winnych szlaków, które prowadzą przez malownicze miasteczka i urokliwe winnice. Warto odwiedzić niektóre z nich, by spróbować lokalnych specjałów i poznać proces produkcji wina. Oto kilka z najciekawszych winnic, które warto włączyć do swojej trasy:

• Bodegas Martín Códax – to jedna z najstarszych i najbardziej znanych winnic w regionie, znana z produkcji wyjątkowego Albariño.
• Bodegas do Burato – niewielka winnica specjalizująca się w biodynamicznych metodach uprawy winorośli.
• Bodegas Valmiñor – oferująca szeroką gamę win, w tym rzadkie edycje rezerwatów Albariño.

Podczas wizyty w Galicji, nie można przegapić lokalnych festiwali wina, które odbywają się w różnych miastach. Kultura picia wina jest tu głęboko zakorzeniona, a wydarzenia te oferują niepowtarzalne doświadczenia połączenia wina z regionalną kuchnią.

Oto kilka przykładów festiwali winnych w Galicji:

Albariño nie jest tylko winem; to symbol galicyjskiej kultury i tradycji. Jego unikalne cechy sprawiają, że każdy łyk przenosi nas w samo serce Galicji, gdzie historia, natura i pasja do wina łączą się w jednym niezwykłym doświadczeniu. Wybierając się na szlaki winne Galicji, można odkryć nie tylko różnorodność win, ale także szereg opowieści i emocji, które uczynią twoją podróż niezapomnianą.

Ribeiro creme de la creme galicyjskich win

Ribeiro, region w Galicji, to prawdziwy raj dla miłośników win. Jego wyrafinowany charakter i bogata historia produkcji wina sprawiają, że jest to miejsce, które warto odkryć. Wina z tego regionu, szczególnie te wytwarzane z winogron Alvarinho, Treixadura oraz Godello, zdobywają serca koneserów na całym świecie.

Wśród głównych cech Ribeiro wyróżniają się:

• Różnorodność terroir – różne podłoża i mikroklimaty wpływają na unikalny smak win;
• Tradycyjne metody produkcji – winiarze łączą nowoczesność z wielowiekowymi tradycjami;
• Wina aromatyczne – świeże, z owocowymi nutami przypominającymi cytrusy i gruszki.

Wynika to z niepowtarzalnych warunków klimatycznych Galicji oraz z pasji lokalnych winiarzy. W Ribeiro znajdziemy zarówno małe, rodzinną winnice, jak i większe, profesjonalne zakłady, które oferują różnorodne doświadczenia degustacyjne. Każda winnica ma swoją unikalną historię i podejście do produkcji wina.

Oto kilka winnic w Ribeiro, które warto odwiedzić:

Nie można zapomnieć o kolorze i aromacie win z Ribeiro. Gdy przekroczysz próg jednej z tamtejszych winnic, przywita Cię feeria barw – od jasnego białego przez intensywną żółć, aż po delikatne różowe odcienie. Smak jest równie zróżnicowany – od orzeźwiających i kwasowych po pełne zestawienia z nutami dębiny. To wszystko sprawia, że Ribeiro staje się coraz bardziej popularnym kierunkiem turystycznym dla przyjaciół wina.

Nie tylko wina przyciągają turystów do Ribeiro. Region ten jest również znany z przepięknych krajobrazów, które zachwycają każdego, kto zdecyduje się na wizytę. Po dniu spędzonym na zwiedzaniu winnic warto wybrać się na spacer po okolicznych szlakach, chłonąc magię natury oraz lokalnych tradycji kulinarnych, które dopełniają doznania związane z winami.

Najlepsze winnice na szlaku win Aragon

Degustacje win w Galicji co warto wiedzieć

Kiedy najlepiej odwiedzać galicyjskie winnice

Decydując się na wizytę w galicyjskich winnicach, warto zwrócić uwagę na odpowiedni czas roku. Pomimo że region ten cieszy się swoją urodą przez cały rok, istnieją okresy, które szczególnie sprzyjają degustacji win oraz poznawaniu lokalnej kultury winiarskiej.

Najlepszym czasem na odwiedzenie winnic jest jesień, a zwłaszcza wrzesień i październik, kiedy odbywa się okres zbiorów winogron. To właśnie wtedy można poczuć atmosferę żniw, uczestniczyć w festiwalach wina i degustacjach prosto z beczek. Wiele winnic organizuje przewodniki po swoich piwnicach, gdzie można zobaczyć proces produkcji wina oraz poznać tajniki lokalnych tradycji. Warto również zarezerwować sobie czas na letnie miesiące, kiedy to wina są świeże, a plantacje prezentują się wyjątkowo kolorowo.

W miesiącach wiosennych (kwiecień-maj) region Galicji zaczyna się budzić do życia. Kwiaty na winoroślach zaczynają kwitnąć, a krajobraz zmienia się w malownicze widoki, co czyni ten okres idealnym na spokojne spacery po winnicach. Można wtedy również skosztować win rocznikowych oraz porozmawiać z winiarzami o nadchodzących sezonach.

Zimą, szczególnie w grudniu, niektóre winnice oferują wyjątkowe wydarzenia świąteczne. Oprócz możliwości degustacji win, można wziąć udział w lokalnych jarmarkach, gdzie serwowana jest tradycyjna galicyjska kuchnia. To doskonała okazja, aby spróbować świątecznych potraw zestawionych z doskonałymi winami.

Podsumowując, każda pora roku w Galicji ma swój niepowtarzalny urok, a w każdej z nich można odkryć nowe aspekty winiarskiej kultury. Odpowiednio zaplanowana wizyta pozwoli w pełni cieszyć się zarówno winem, jak i pięknem tego regionu.**

Wina białe kołysanki dla podniebienia

Czerwone wina z Galicji ukryte smaki w dolinach

Wina musujące w Galicji eksplozja smaków

Gastronomia Galicji lokalne specjały w połączeniu z winem

Jak odbywać degustacje wina zasady i etykieta

Atrakcje turystyczne w Galicji dla miłośników wina

Galicja, znana ze swojego piękna i bogatej kultury, to również raj dla miłośników win. Region ten oferuje różnorodne winnice, z których każda ma swoją unikalną historię oraz ofertę degustacyjną. Oto kilka polecanych miejsc, które warto odwiedzić podczas podróży po galicyjskich szlakach winnych:

• Rías Baixas – znane przede wszystkim z białego wina Albariño, oferuje wspaniałe winnice otoczone spektakularnymi krajobrazami, w których można osobiście skosztować win.
• Monterrei – region z dziewięcioma winnicami, gdzie można odkryć wina czerwone i białe, w tym Ribeiro, które zyskują coraz większą popularność.
• Valdeorras – idealne miejsce dla entuzjastów czerwonych win, szczególnie tych produkowanych z winorośli Godello. Oferuje również malownicze widoki na góry Sierra de La Huerta.

Warto również zwrócić uwagę na lokalne festiwale wina, które odbywają się w różnych miejscach Galicji. To doskonała okazja do poznania tradycji winiarskich regionu oraz spróbowania najlepszych trunków w towarzystwie lokalnych producentów. Oto kilka z nich:

Poddawanie się degustacjom w lokalnych winnicach to niezapomniane doświadczenie. Wiele z nich oferuje nie tylko możliwość skosztowania win, ale także zwiedzanie piwnic oraz poznawanie procesu produkcji. Rezerwacje na degustacje warto robić z wyprzedzeniem, aby mieć pewność o dostępności miejsc.

Nie zapomnij także spróbować lokalnych potraw, które doskonale komponują się z galicyjskim winem. Potrawy oparte na owocach morza, takie jak pulpo a la gallega, czy ser tetilla podkreślają wyjątkowość win i pozwalają w pełni cieszyć się smakiem regionu.

Trasy rowerowe przez winnice odkrywając region na dwóch kółkach

Wina organiczne w Galicji ekologiczny wybór

Centralna Galicja gdzie natkniesz się na wyjątkowe winnice

Galicyjskie festiwale win nie tylko dla koneserów

Region Rías Baixas odkrywanie win Albariño

Rola terroir w galicyjskich winach jak gleba wpływa na smak

Różnorodność gleb występujących w Galicji to kluczowy element determinujący charakter i smak win z tego regionu. W szczególności, wpływ gleby na winorośl można zaobserwować w subtelnych niuansach smakowych, które odzwierciedlają lokalne warunki środowiskowe oraz tradycje winiarskie. Galicja, z jej różnorodnością podłoży, od gliny po granit, oferuje unikalne możliwości dla winorośli.

Główne typy gleb w Galicji obejmują:

• Gleby gliniaste – charakteryzują się dużą retencją wody, co sprzyja winom o pełniejszym ciele.
• Gleby żwirowe – pomagają w drenażu, co prowadzi do cieńszych, bardziej złożonych win.
• Gleby granitowe – nadają winom mineralność i świeżość, co jest szczególnie ważne w przypadku białych win, takich jak Albariño.

Różnice w glebie przekładają się na specyfikę smakową poszczególnych win. Na przykład, wino z regionu Rías Baixas, gdzie dominuje granit, często wyróżnia się intensywną mineralnością i cytrusowymi nutami. Z kolei wina z bardziej gliniastych gleb, takich jak te w Ribeiro, mogą być bogatsze i bardziej owocowe, z akcentami dojrzałych jabłek i brzoskwiń.

Aby lepiej zrozumieć wpływ terroir na wina galicyjskie, warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych aspektów:

Nie można zapominać, że praktyki winiarskie, takie jak sposób uprawy winorośli czy techniki fermentacji, również mają znaczący wpływ na ostateczny profil smakowy wina. Galiccy winiarze często korzystają z lokalnych tradycji, by jak najlepiej wydobyć to, co w glebie najcenniejsze. Dzięki temu każde wino staje się odzwierciedleniem lokalnego dziedzictwa i terroiru, które kształtuje jego unikalny charakter.

Winiarze Galicji pasjonaci i tradycjonaliści

W Galicji, regionie o niezwykle bogatej tradycji winiarskiej, winiarze łączą nowoczesne techniki produkcji wina z wielowiekowym dziedzictwem. Pasjonaci winiarstwa nie tylko szanują tradycje, ale także starają się je rozwijać i promować. Dzięki ich zaangażowaniu oraz umiejętnościom, Galicja staje się coraz bardziej znaczącym punktem na mapie europejskiego winiarstwa.

Winiarze z Galicji są często dziećmi ziemi, które pielęgnują lokalne odmiany winorośli. Albarinho, Godello oraz Mencía to tylko niektóre z nich. Ich unikalne smaki i aromaty, wynikające z mikroklimatu i specyficznych warunków glebowych, sprawiają, że wina z Galicji zyskują uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą.

Degustacje organizowane w winnicach Galicji to prawdziwa uczta dla zmysłów. Oto kilka powodów, dla których warto je odwiedzić:

• Bezpośredni kontakt z producentami: To doskonała okazja, by poznać pasję i historie ludzi stojących za winami.
• Personalizowane doświadczenia: Wiele winnic oferuje możliwość indywidualnych degustacji dostosowanych do preferencji gości.
• Połączenie z lokalną kuchnią: Degustacje często są połączone z tradycyjnymi potrawami, co podkreśla walory smakowe win.

Winiarze Galicji są także otwarci na innowacje. Dzięki współpracy z sommelierami i znawcami wina, tworzą unikatowe propozycje, które łączą tradycyjne metody fermentacji z nowoczesnymi technologiami. To właśnie w tym regionie na mapie winiarskiej Europy wciąż wyrastają nowe gwiazdy, które przyciągają uwagę koneserów z całego świata.

Jakie wino na którą okazję przewodnik po połączeniach

Wybór odpowiedniego wina na różne okazje może być wyzwaniem, ale z naszym przewodnikiem, odkryjesz, jakie połączenia najlepiej harmonizują z danym momentem. Galicja, z jej bogatą tradycją winiarską, oferuje wiele znakomitych win, które idealnie wpisują się w różnorodne sytuacje.

Spotkania towarzyskie: Na niezobowiązujące spotkania z przyjaciółmi sprawdzą się wina musujące, takie jak Albariño, które swoją świeżością i owocowym aromatem doskonale podkreślają strefę relaksu i radości. Alternatywnie, możesz sięgnąć po Ribeiro – wino o umiarkowanej kwasowości, które znakomicie pasuje do drobnych przekąsek.

Romantyczna kolacja: Na wyjątkowe wieczory warto sięgnąć po czerwone wino. Valdeorras z nutami czerwonych owoców i przypraw to idealny wybór do mięsa, zwłaszcza wołowiny. Jeśli planujesz kolację z rybą lub owocami morza, wybierz pełniejsze Albariño, które wzmocni smak dania.

Rodzinne uroczystości: W przypadku świąt i rodzinnych spotkań spróbuj Garnacha, które doskonale komponuje się z tradycyjnymi potrawami, takimi jak pieczone mięsa. Białe wina z regionu Ribeiro również będą świetnym wyborem, zwłaszcza dla tych, którzy preferują lżejsze smaki.

Imprezy i przyjęcia: Na huczne imprezy najlepszym rozwiązaniem są wina radosne i lekkie. Wybierz wina różowe – Rosado z Galicji to świetna opcja, idealnie pasująca do sałatek, przystawek oraz grillowanych dań.

Sektory winiarskie w Galicji różnorodność podregionów

Sztuka parowania win z potrawami galicyjskimi

Punkty widokowe w winnicach malownicze krajobrazy Galicji

Jak rozpoznać dobre wino cechy jakościowe i smakowe

Podczas odkrywania szlaków winnych Galicji, kluczowym elementem jest umiejętność rozpoznawania cech, które definiują dobre wino. Wina z tego regionu, takie jak Albariño czy Ribeiro, oferują niezwykłe doznania smakowe i aromatyczne, które cieszą podniebienie miłośników win na całym świecie.

Aromaty to jedna z pierwszych rzeczy, na które należy zwrócić uwagę. Dobre wino powinno być intensywne, złożone i harmonijne. W przypadku Galicji, możesz spodziewać się nut cytrusowych, brzoskwiniowych oraz kwiatowych, zwłaszcza w winach białych. Oto kilka cech, które można zaobserwować:

• Wyraźne nuty owocowe – szczególnie dla Albariño, które przypominają świeżo zerwane owoce.
• Aromaty kwiatowe – wiele win z Galicji ma delikatne, kwiatowe aromaty, które nadają im lekkości.
• Minerały – wina z regionów nadmorskich, takich jak Ribeiro, często mają mineralny posmak, który podkreśla ich charakter.

W kwestii smaku, dobre wino powinno być zrównoważone, z przyjemną kwasowością i subtelnymi taninami (w przypadku win czerwonych). Oto kluczowe elementy, które warto ocenić:

• Finisz – długotrwałe wina często zostawiają przyjemny posmak, który zaprasza do kolejnego łyka.
• Harmonia smaków – różne smaki powinny współistnieć, tworząc pełne i złożone doznania.
• Struktura – dobre wino powinno mieć odpowiednią gęstość i ciężkość, które pasują do jego stylu.

Różnorodność win galicyjskich sprawia, że z każdym łykiem odkrywamy nowe wrażenia. Aby lepiej zrozumieć te walory, warto zastanowić się nad parametrami technicznymi, które wpływają na jakość win:

Czytając etykiety i degustując wina w winnicach, pamiętaj o tych zasadach. Pozwoli to nie tylko na głębsze zrozumienie win galicyjskich, ale także na znalezienie swojego ulubionego smaku, który będzie zachwycał przy każdej degustacji.

Nostalgia Galicji wina, które przenoszą w czasie

Galicja to region, który zachwyca nie tylko swoimi krajobrazami, ale także bogactwem winiarskiej tradycji. Kiedy obiskujemy te malownicze tereny, możemy poczuć zapachy przeszłości i odkryć zmysłowe smaki, które przenoszą nas w czasie. Wina z Galicji niosą ze sobą historię, kulturę i pasję lokalnych winiarzy.

W Galicji możemy znaleźć wiele winnic, gdzie każdy kieliszek to jak podróż do przeszłości. Oto kilka z nich, które szczególnie zasługują na uwagę:

• Winnica Pazo de Barrantes – znana z doskonałego Albariño, który wprowadza w klimat nadmorskich plaż i słońca.
• Winnica Arousa – mała, rodzinna winnica, słynąca z produkcji naturalnych win, które idealnie oddają charakter terenu.
• Winnica Finca Gageiros – stara winnica z historią sięgającą aż do XVIII wieku, znana z eleganckich win czerwonych.

Odwiedzając winnice Galicji, możemy wziąć udział w degustacjach, które są nie tylko okazją do poznania różnorodnych win, ale także sposobem na odkrycie lokalnej kultury oraz tradycji winiarskiej. Wiele winnic oferuje warsztaty poświęcone winifikacji, które pozwalają na bezpośrednie poznanie procesu produkcji win oraz jego tajemnic.

Warto również zwrócić uwagę na regionalne festiwale winiarskie, które odbywają się w różnych miastach Galicji. Takie wydarzenia to doskonała okazja do spróbowania nie tylko lokalnych win, ale także potraw regionalnych, co tworzy wyjątkowe połączenie smaków.

Podczas wizyty w Galicji łatwo poczuć wyjątkową atmosferę tego regionu. Wina dostarczają nie tylko przyjemności dla podniebienia, ale także przenoszą nas do miejsc i czasów, które na zawsze zostaną w naszej pamięci. Dzięki wspaniałym winiarzom i ich pasji, Galicja staje się nie tylko miejscem na mapie, ale również emocjonalnym przeżyciem.

Sposoby przechowywania wina porady dla pasjonatów

Pytania i odpowiedzi o winnicach Galicji co warto wiedzieć

Wino jako prezent galicyjskie smaki na każdą okazję

Zrównoważony rozwój winiarstwa w Galicji jak wino zmienia się w dobie ekologii

Odkrywanie lokalnych winnych sklepów skarbnice galicyjskich trunków

Podsumowanie winnych szlaków Galicji co zabrać ze sobą do domu

Podsumowując, Galicja to niezwykły region, w którego sercu kryją się nie tylko malownicze krajobrazy, ale także pasjonująca historia produkcji wina. Od starożytności, poprzez wieki szlacheckie, aż po współczesne praktyki winiarskie, każdy zakątek tego regionu opowiada swoją unikalną historię. Dzięki różnorodności szczepów, takich jak Albariño czy Ribeiro, można odkryć niepowtarzalne smaki, które z pewnością zachwycą każdego miłośnika wina.

Mam nadzieję, że nasz przewodnik po galicyjskich winnicach inspirował Was do eksploracji tej fascynującej krainy, gdzie każdy kieliszek wina to mała podróż przez tradycje i innowacje. Nie zapomnijcie zarezerwować czas na degustacje, by przypadkiem nie ominąć skarbów, które kryją się tuż za rogiem!

Przygotujcie się na odkrywanie nie tylko win, ale również historii, kultury oraz pasji, które czynią Galicję jednym z najciekawszych regionów winiarskich w Europie. Na zdrowie, i do zobaczenia w winnicach!